日々の料理や食事に欠かせない家電となっている「電子レンジ」は、シンプルな単機能タイプからスチーム機能を搭載した多機能タイプまで、幅広く販売されています。
今回は、種類、選び方、おすすめの電子レンジの３本で紹介していきたいと思います。
- 電子レンジの種類（メリット・デメリットも紹介！）
- 電子レンジの選び方
- おすすめの電子レンジ（こんな方におすすめ！！）
電子レンジの種類
単機能電子レンジ
「あたためる」機能に特化した電子レンジです。電波を使って食品をあたためます。「あたためる」以外に、「ゆでる」「煮る」などの調理もできます。
オーブンレンジ
「レンジ機能（あたため）」に加え、「焼く」機能を備えた機種です。
「焼く」機能には２種類あります。
- オーブン機能
対流熱や上下ヒーターを使用して、庫内の温度を一定の温度に保ち、じっくりと加熱します。ケーキなどのお菓子作りや、パン生地の発酵調理をするときに利用します。 - グリル機能
ヒーターからの赤外線を直接食材にあてることで加熱します。焼き魚や肉料理などを調理するときに利用します。
スチームオーブンレンジ
オーブンレンジに「スチーム機能」が追加されたレンジです。
スチーム機能では、100℃以上に熱した高温の水蒸気を使って加熱するため、食材の乾燥を防ぎ、ふっくらしっとり仕上げます。蒸し調理や発酵調理、お菓子の仕上げなど、様々な調理方法でご利用いただけます。
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